27 февраля прошел второй совместный мастер-класс PRIMEBEEF Academy х Technoflot «Фарш вперед!». 

На этот раз бренд-менеджер Technoflot Кирилл Маркин рассказал про технологию приготовления мелко нарезанного мяса, про первые ручные и профессиональные мясорубки Sirman, а мясной гуру Грант Зозулинский и шеф-повар PRIMEBEEF Academy приготовили спагетти болоньезе, котлеты для гамбургеров и котлеты из выдержанного мяса в Dry Ager с помощью Sirman и компактного гриля Otto Wilde. Быстро и очень эффектно!

Следующий мастер-класс PRIMEBEEF Academy х Technoflot состоится в конце марта.